エッグケーキ（フュン島）

デンマーク人と結婚したオーストラリア人のお友達に会いにフュン島へ行ってきました。コペンハーゲンが位置するシェラン島の西隣の島で、コペンハーゲンから汽車で１時間半。名物の「エッグケーキ」を食べに連れて行ってもらいましたが、ケーキとはいってもふわふわのオムレツの上に大量のベーコンとカリカリに揚げた豚の脂身がのっているとてもカロリーの高い「ケーキ」でした。子どもたちは喜んでたべていました。